Prodotti Sardi: Fine Settimana

Sono bloccato in ufficio, causa attesa per spedire un file in approvazione dall'altra parte del mondo. Internet semplifica la vita, ci permette di ridurre i costi, etc. D'altra parte, come riuscivano a vivere prima solo col telefono e fax? Impessibile solo a pensarci.

Buon we Sardegna. Buon we a chi ci ha letto.

Prodotti Sardi - Motore di Ricerca

Anche questi sono prodotti Sardi, o meglio, un potenziale servizio che potrebbe dare lustro all'economia della Sardegna. In teoria. In pratica, sono molto scettico a riguardo. Per abbattere la leadership di Google ci vuole ben altro. Spero di essere smentito e spero che le iniziative prossime venture possano modificare le sorti dell'economia isolana. Prodotti Sardi per tutti.

Prodotti Sardi: Milano

Arriverà. Senza alcun preavviso. Si parlerà anche di prodotti Sardi.

Prodotti Sardi: Dublino

Finalmente. Anche la capitale dell'isola verde sarà collegata con Alghero, una delle capitali turistiche dell'Isola. Chi poteva riuscire in questa impresa se non Ryan?

E pensare che qualcuno in passato aveva commissionato una ricerca per capire l'impatto delle low cost. Quale modo migliore per collegare l'Isola al resto d'Europa ed esportare i prodotti Sardi?

Prodotti Sardi: Carasau

Ritorno dopo un breve periodo di pausa, dovuto a un'intensa attività lavorativa. Ho controllato all'Esselunga la presenza di alcuni prodotti Sardi. Devo dire con piacere, che la catena di super e iper più famosa del nord Italia e forse anche la più economica è abbastanza fornita.

Economicamente parlando, chissà che tipo di ragionamenti hanno fatto: il tipo di prodotti è scelto anche in base al fatto che i Sardi nella sola Lombardia sono circa 15.000? Oppure si sceglie di inserire negli scaffali qualcosa per gli appassionati: per esempio, i non ho mai comprato un vino della Basilicata. Recandomi lì per le vacanze, probabilmente le cose cambierebbero.

Tra i prodotti Sardi, uno dei più gettonati è sicuramente il pane Carasau, simpaticamente chiamato dei continentali "Carassau". Persone che conosco, dicono di farne spesso una mangiata con olio e formaggio. Mica male, questi continentali.

Prodotti Sardi: Cannonau

A casa mia (quella di Milano intendo), non può mancare una bottiglia di Cannonau. Il suo sapore ricorda la terra d'origine di molti emigrati, partiti per cercare una miglior sorte.

Tra i prodotti Sardi è probabilmente uno dei più popolari. Se dovessi stilare una classifica, il Cannonau sarebbe sicuramente tra i primi dieci.

Sardi a Lecco: il bel paese

Lecco, ridente cittadina della Lombardia, ha ospitato il sottoscritto e la Principessa Canlia in versione deluxe per una mangiata degna di loro . Al ristorante "Il Ceppo" abbiamo degustato:

- Antipasti: Bruschette;
- Primi: Tagliatelle al ragù di cervo e baci del Ceppo;
- Secondi: Polenta con cinghiale e pikania alla catalana;
- Formaggi: Caprino con olio e pepe;
- Dolci: Panna cotta con crema di fragole (fatta in casa)
- Caffè;
- Ammazza- caffè: Limoncello aromatizzato al basilico.

Circa 32 euro a testa. Mica male, se penso che l'ultima volta che sono andato da Ricciomania ho speso 25 euro. Il contesto è veramente paradisiaco: sullo sfondo il lago con le montagne e i paeselli. L'acqua da un senso di pace difficile da ritrovare lungo le sponde dell'Idroscalo milanese. Dista circa 50 km da Milano, consiglio caldamente la visita!

Sardi Milano: Profumi di città

Adoro i profumi degli incroci cittadini. Quell'odore di smog inalato durante la mattina, ti consente di vedere la città sotto un altro punto di vista. Poi, arrivo al loft e trovo gli uccellini posati sulla sulla recinzione, le pecorelle che brucano in giardino e il vicino che prepare il fuoco per il pranzo. O forse questo è lo smog?

Sardi Milano: anche questa è Milano

Mangiare un panino in pausa pranzo (1 ora) durante le soste ai semafori. Il che implica:

1) Un gran mal di testa;
2) Possibilità di affogarsi;
3) Colpi di clacson ai semafori (vedere punto 2) per le conseguenze).

Ancora più importante:

a) Fine della regola: in macchina non si mangia per evitare le briciole (autoritaria, retta da un principio condivisibile)
b) Inizio della regola: in macchina non si mangia perchè comando io (dittatoriale, retta da nessun principio condivisibile)

Buon panino anche a voi!

Prodotti Sardi: Pecorino romano e le ricette della Principessa Canlia

A grande richiesta, tornano le ricette della Principessa Canlia. Interessante uso dei prodotti Sardi e in particolare del Pecorino Romano.

Per 4 persone. Caciotta di pecora fresca, olio e pecorino romano.

Prendere una padella antiaderente, ungere con un filo d'olio e cospargere con del pecorino grattugiato finemente. Porre sul fuoco fino a che il formaggio non si sciolga in modo uniforme mantenendo inalterato il proprio colore. Togliere dalla fiamma e formare con un cucchiaio delle strisce di pecorino fuso che verrano arrotolate con della caciotta dolce e fresca formando dei piccoli cannoli. Servire caldo accompagnato da champagne o spumante come aperitivo.

Prodotti Sardi: Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Cannonau, Bottarga, Malloreddus, Pane Carasau, Pardule, Seadas, etc

Ecco la lista della spesa. Molti turisti comprano dopo le vacanze i prodotti Sardi; basta poco per ricordarsi il bellissimo mare appena lasciato e le cene nei ristoranti tipici. Quanti di voi che ci leggono, qui nel "continente" non hanno comprato i prodotti Sardi? Ecco un elenco di prelibatezze che non possono mancare nella vostra tavola:

Pecorino Romano: molti non lo sanno, ma in realtà dovrebbe chiamarsi Pecorino Sardo;
Cannonau: probabilmente uno dei vini più conosciuti nel resto del mondo;
Pardule: forse sono più buone quando sono fredde, qui in "Italia" fanno furore;
Seadas: con lo zucchero o col miele? Colpito e affondato!
Malloreddus: ai "continentali" piace molto parlare di loro...

Sardi Milano: Offerta di lavoro

Non cito il nome dall'azienda anche se sono MOLTO tentato. Oggi mi ha chiamato un addetto di una società di selezione (ex interinale) di Milano per propormi un'opportunità di lavoro (che ho bannato subito, anche perchè sono allergico alle interinali :-)) .

Si tratta di un contratto trimestrale + proroghe per lavorare nel back office mutui di una banca qui a Milano (non so se ci sono prospettive). Ho chiesto al Gavino (nome di fantasia) se poteva interessargli ricevere delle segnalazioni per la posizione in questione, dato che conosco alcune persone coi requisiti richiesti.

Gavino, quasi stupito, mi chiede:"Ma vengono dalla sua zona?". Io, ancora più stupito, pensavo all'immagine nella sua testa: tanti piccoli zulù che vanno al lavoro scalzi. Con un fare inglese, rispondo all'ignorante: "Vivo a Milano da quasi quattro anni".

Gavino, cerca di parare il colpo, sapendo di aver fatto una gaffe mortale e replica dicendo che questo poteva essere un problema per via dell'urgenza della selezione. A quel punto, capendo chi avevo di fronte, ho replicato:"Sa che arrivano gli aerei anche dalla MIA ZONA?".

Per farla breve, ho l'indirizzo email della selezione, chi fosse interessato mi contatti al solito sardidentro (at) gmail.com , solo se avete una specifica esperienza nel back office mutui.. Immagino che a Cagliari ci siano parecchie persone con questi requisiti (sappiamo perchè).

In bocca a Gavino.